緒方陽一

カンボジアのジャングルで、野生のミツバチが作るハチミツを採集する人(蜂蜜ハンター)、緒方陽一さんという方が話題です。原生林で集めた多種多様な花々の蜜と樹液などを、丁寧に濾過・熟成処理・調合・加工して販売しているそうです。気になったので、調べてみました。